Panier
18 carrés de chocolat noir 70 % minimum, bio et équitable, fourrés d’une ganache menthe poivrée très fraîche. Recette sans huile de palme, fabriquée en France. Idéal pour une pause gourmande à la menthe.
Succombez à la fraîcheur de cette tablette chocolat noir fourré menthe Saveurs & Nature. Composée de 18 carrés d’un chocolat noir 70 % minimum de cacao, chacun recèle une délicate ganache à la menthe poivrée. Fabriquée en France, certifiée bio et équitable, cette création combine intensité du cacao et fraîcheur aromatique.
• Chocolat noir 70 % minimum : un cacao présent et structuré, pour une base de dégustation solide.
• Ganache à la menthe poivrée : une note fraîche et aromatique qui rompt avec la seule sucrerie, pour un contraste subtil entre cacao et menthe.
• Ingrédients bio & équitables : la marque privilégie l’agriculture biologique et des filières responsables (certification Fairtrade / Max Havelaar).
• Recette sans huile de palme : respect de la qualité, simplicité et clarté dans la liste des ingrédients.
• Format 80 g : pratique et bien calibré pour la pause gourmande ou un assortiment.
Conçu comme un moment de plaisir pleinement maîtrisé, ce chocolat se déguste lentement : la coque croquante de chocolat noir précède la ganache fondante à la menthe, créant un jeu de textures et de températures qui ravira les amateurs de chocolats classiques revisités.
1. Sortez la tablette quelques minutes avant dégustation pour qu’elle atteigne une température idéale (~16-20 °C).
2. Prenez un carré, laissez-le se réchauffer légèrement en bouche sans le croquer immédiatement, pour percevoir d’abord l’intensité du cacao, puis l’explosion aromatique de la menthe.
3. Accompagnez-le d’un café court, d’un thé vert léger ou d’une infusion à la menthe pour prolonger la sensation de fraîcheur.
4. En fin de repas, ce chocolat est parfait pour clore sur une note vive et gourmande.
Ingrédients : Chocolat noir* 70 % de cacao minimum : 61 % (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*), crème de LAIT*, sucre de canne*, pâte de cacao*, sirop de blé*, beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*, huile essentielle de menthe poivrée* : 0,3 %. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. :
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 523 kcal / 2 174 kJ
Matières grasses : 35 g, dont acides gras saturés : 22 g
Glucides : 40 g, dont sucres : 33 g
Fibres alimentaires : 8,9 g
Protéines : 6,4 g
Sel : 0,06 g
Allergènes : contient lait. Peut contenir des traces de gluten, œuf, arachides, fruits à coque et sésame.
Nombreuses sont les tablettes fourrées du commerce qui misent sur le sucre ou les arômes artificiels. Cette version se démarque par : - un chocolat noir 70 % minimum (donc une densité cacaotée importante) ; - une ganache naturelle à la menthe poivrée (huile essentielle) ; - des ingrédients bio & équitables, sans huile de palme.
Elle constitue donc un excellent compromis pour celles et ceux qui aiment le duo « chocolat & menthe » avec une vraie exigence qualité.
Cette tablette contient de la crème de lait et de la poudre de lait entier : elle convient donc aux végétariens .
Peut contenir des traces de gluten
Conservez la tablette dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Évitez le réfrigérateur, qui pourrait abîmer le goût et la texture.
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avis
Excellent chocolat, difficile à trouver en magasin hélas et peu aisé à recevoir du producteur, top sur Etik et Bio !