Haricot Azuki 500 g

Le haricot azuki est une légumineuse d’origine asiatique, très appréciée pour sa richesse en protéines végétales, en fibres et en minéraux. Ce paquet de 500 g est idéal pour intégrer une alimentation saine, naturelle et végétale.

Les haricots azuki sont particulièrement réputés pour leur digestibilité, supérieure à celle des autres légumineuses. Leur saveur légèrement sucrée les rend aussi bien adaptés aux recettes salées (currys, soupes, galettes végétales) qu’aux recettes sucrées (pâte de haricot rouge, desserts japonais, etc.).

Ils sont naturellement sans gluten et conviennent à une alimentation végétarienne et végane.

Ingrédients

• 100 % haricots azuki (Vigna angularis)

• Valeurs nutritionnelles

  Déclaration Nutritionnelle moyenne	Pour 100g	Par portion	AR*/Portion
  Energie	1308 Kj/309 kcal	785 Kj/186 kcal	9%
  Matières grasses	0.6g	0g	0%
  Dont acides gras saturés	0.2g	0g	0%
  Glucides	50g	30g	12%
  dont sucres	0g	0g	0%
  Fibres alimentaires	12g	7.2g	-
  Protéines	20g	12g	24%
  Sel	0g	0g	0%

  *AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).

Utilisation

Faire tremper les haricots azuki pendant 6 à 8 heures. Cuire ensuite à feu doux dans 3 volumes d’eau pendant environ 45 à 60 minutes. Saler en fin de cuisson.

Allergènes

Produit naturellement sans allergènes connus. Sans gluten, sans lactose. Peut contenir des traces de céréales ou fruits à coque selon l’atelier de conditionnement.