Farine de Drêche Ambrée 400g | Zéro Déchet & Riche en Nutriments

La farine de drêche ambrée est issue du recyclage des résidus d’orge utilisés dans la fabrication de bière artisanale. Cette farine est un concentré naturel de fibres, protéines végétales et minéraux, parfaite pour enrichir vos recettes du quotidien tout en adoptant une démarche zéro gaspillage.

Son goût légèrement malté et grillé apportera une note originale à vos pains, pâtisseries, crackers ou même vos sauces. Une belle alternative durable à la farine traditionnelle, à intégrer à hauteur de 10 à 30 % dans vos préparations.

Les + produit

• Upcyclée à partir de drêches de brasseries artisanales


• Riche en fibres, protéines et minéraux


• Saveur maltée originale et gourmande


• Faible en glucides, sans additifs ni conservateurs


• Convient aux régimes végétariens et véganes

Ingrédients

Drêches issues de malt d’orge*.

*Issu de l'agriculture biologique

Allergènes

Gluten

Traces possibles d'Allergènes

Lupin, Sésame, Soja

Conseils d’utilisation

Utilisez la farine de drêche toujours en mélange : commencez par substituer 5 % de votre farine habituelle pour découvrir ses arômes, puis augmentez progressivement jusqu'à 30 % selon vos goûts pour révéler ses saveurs intenses et torréfiées.

Valeurs nutritionnelles

*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).

Conditionnement

Sachet kraft recyclable de 400 g – Farine végétale upcyclée