Crozets de Sarrasin 500 g – Bio

Les crozets de sarrasin sont de petites pâtes carrées originaires de Savoie, fabriquées à base de farine de sarrasin biologique. Le sarrasin, aussi appelé blé noir, n’est pas une céréale mais une plante à fleurs, naturellement sans gluten (sauf contamination croisée).

Les crozets sont particulièrement appréciés pour leur goût rustique et typique et leur texture fondante après cuisson. Ils sont parfaits pour la cuisine hivernale, notamment en gratin, avec des légumes, du fromage ou de la crème végétale.

Les + produit

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• Fabriqués à base de sarrasin complet
  
• Source naturelle de fibres et protéines végétales
  
• Idéal pour les plats traditionnels savoyards
  
• Texture fondante et goût intense
  
• Produit issu de l’agriculture biologique
  
  
  

Conseils de préparation

Faire cuire les crozets dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 15 à 18 minutes. Égoutter puis incorporer dans vos préparations chaudes.

Idées recettes

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• Gratin de crozets au sarrasin et fromage (type tomme, reblochon ou végétal)
  
• Croziflette végétarienne avec oignons et crème
  
• Accompagnement chaud pour champignons, tofu fumé ou légumes rôtis
  
  
  

Ingrédients

Farine de sarrasin* (100 %) – *issue de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten, soja, œufs, sésame, fruits à coque.

Conditionnement

Sachet de 500 g – emballage recyclable – produit certifié Agriculture Biologique –