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Panier
Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.
Ingrédients: choucroute* lacto fermenté, eau, sel marin, acide ascorbique.
*Ingrédient issus de l'agriculture biologique.
Produit Non-Pasteurisé.
Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Légumes-feuilles |
---|---|---|
Énergie (kJ) | 46 kj | -70 % |
Énergie (kcal) | 11 kcal | -73 % |
Énergie | 46 kj (11 kcal) |
-71 % |
Matières grasses / Lipides | 0 g | -100 % |
dont Acides gras saturés | 0 g | -100 % |
Glucides | 0,7 g | -72 % |
dont Sucres | 0,3 g | -71 % |
Fibres alimentaires | 3,4 g | +63 % |
Protéines | 0,4 g | -83 % |
Sel | 0,7 g | +133 % |
Sodium | 0,28 g | +133 % |
Score nutritionnel - France | -5 | |
Nutri-Score | A |
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 14
avis
Pas encore consommée
Pas encore mangé
tres satisfait mais j'aurais prefere des contenants plus gros.
Produit de très bonne qualité.
Pasteurisé?! Une étoile en moins car la marque ne précise pas si le produit a été stérilisé/pasteurisé ou si le produit est resté cru
Valeur sûre, très bon.
exellent
Parfait délicieuse Quantité trop juste par contre
Top..
Stop le harcèlement !!!
Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.