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Panier
Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.
Ingrédients: choux* lacto fermenté, carottes* lacto fermenté, radis noirs* lacto fermenté, poivrons* lacto fermenté, poireaux* lacto fermenté, eau, sel marin, sucre*acide ascorbique.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Produit Non-Pasteurisé.
Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Légumes en conserve |
---|---|---|
Énergie (kJ) | ? | |
Énergie (kcal) | 13 kcal | -72 % |
Énergie | 54 kj (13 kcal) |
-71 % |
Matières grasses / Lipides | 0 g | -100 % |
dont Acides gras saturés | 0 g | -100 % |
Glucides | 1,2 g | -79 % |
dont Sucres | 0,5 g | -79 % |
Fibres alimentaires | 3,1 g | +8 % |
Protéines | 0,4 g | -81 % |
Sel | 0,85 g | +20 % |
Sodium | 0,34 g | +20 % |
Score nutritionnel - France | -5 | |
Nutri-Score | A |
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 18
avis
Très bien, bon accompagnement avec des crudités.
Délicieux et bon pour la santé.
pas encore goute
Très bon au goût et pour la santé. Délicieux mélange.
Produit de qualité. Délicieux !
Moyen
Très bien
Une entrée de choix. Le bienfait sur la digestion est notable, en plus d'un goût original.
Excellent aliment, au gout douceâtre et croquant, comme attendu.
Super pratique pour un accompagnement , bon goût et se conserve très bien
Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.