Petit épeautre véritable 500g - Markal

Petit épeautre véritable bio 500g - Markal

Une céréale ancienne aux qualités nutritionnelles remarquables

Le véritable petit épeautre (Triticum monococcum) bio de Markal est une céréale rustique cultivée en France. Plus digeste que le blé moderne, il est naturellement riche en fibres, en protéines et pauvre en gluten, ce qui le rend plus tolérable pour certaines sensibilités. Sa saveur douce et légèrement sucrée en fait un ingrédient idéal pour les salades, gratins, soupes ou risottos.

Ingrédients

Petit épeautre véritable* (Triticum monococcum)
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Allergènes

Contient : gluten.
Peut contenir des traces de soja, sésame, fruits à coque.

Conseils d’utilisation

Faire tremper pendant 12 heures, puis cuire 45 minutes dans 3 volumes d’eau bouillante salée. Idéal en salade, en accompagnement, ou pour remplacer le riz dans un risotto.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).