Farine de Blé T80 – 1 kg

La farine de blé T80, aussi appelée farine bise, est une farine semi-complète qui offre un parfait équilibre entre valeur nutritionnelle et facilité d’utilisation. Ce sachet de 1 kg est idéal pour toutes vos préparations boulangères et pâtissières du quotidien.

Moins raffinée qu’une T65, mais plus douce qu’une T110, la T80 conserve une partie de l’enveloppe du grain, ce qui lui confère une meilleure teneur en fibres, vitamines du groupe B et minéraux tout en restant digeste et légère en texture.

Elle convient parfaitement à la confection de pains maison, pâtes à tarte, pizzas, cakes, crêpes, gaufres ou gâteaux, avec une belle tenue et une saveur rustique.

Ingrédients

• 100 % farine de blé T80

Valeurs nutritionnelles

Utilisation

À utiliser seule ou en mélange avec d’autres farines selon les recettes. Convient pour pains, pâtes levées, pâtisseries ou recettes salées. À conserver dans un endroit frais et sec.

Allergènes

Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja ou sésame selon l’atelier de conditionnement.