Pilpil 500 g

Le Pilpil est une semoule de blé dur très fine, utilisée traditionnellement dans la cuisine maghrébine et méditerranéenne. Ce format de 500 g est idéal pour préparer un couscous fin à la vapeur, mais aussi des boulettes végétales, galettes ou pains orientaux.

Grâce à sa texture fine, le Pilpil absorbe rapidement les liquides et parfums, offrant une base légère, moelleuse et digeste à vos plats. Il se marie parfaitement avec les légumes, épices, sauces ou viandes en sauce.

Source naturelle de glucides complexes, il fournit de l’énergie durable tout en étant simple à préparer.

Ingrédients

• 100 % semoule de blé dur fine

Valeurs nutritionnelles

Utilisation

Cuisson traditionnelle à la vapeur dans un couscoussier : humidifier puis faire cuire 2 à 3 fois à la vapeur.
En version rapide : couvrir d’eau chaude salée, laisser gonfler 5 minutes, puis égrainer à la fourchette avec un filet d’huile d’olive ou de beurre.

Allergènes

Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, sésame ou fruits à coque selon l’atelier de conditionnement.