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L’épeautre est considéré comme l’ancêtre du blé, il était autrefois consommé par les gaulois. Il est aujourd’hui reconnu pour ses propriétés énergétiques : c’est la céréale de l’effort. Le gluten de l’épeautre est de bonne qualité ce qui en fait une céréale très digeste.
Ingrédients: Épeautre* 99 %, sel.
*ingrédient issu d'agriculture biologique
Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Flocons de blé |
---|---|---|
Énergie (kJ) | ? | ? |
Énergie (kcal) | 376 kcal | 315 kcal |
Énergie | 1 573 kj (376 kcal) |
1 320 kj (315 kcal) |
Matières grasses / Lipides | 2,6 g | 1,84 g |
dont Acides gras saturés | 0,3 g | 0,3 g |
Glucides | 67 g | 62,6 g |
dont Sucres | 2,9 g | 3,4 g |
Fibres alimentaires | 11 g | ? |
Protéines | 15 g | 12,4 g |
Sel | 0,09 g | 0,168 g |
Sodium | 0,036 g | 0,066 g |
Score nutritionnel - France | -6 | -4,2 |
Nutri-Score | A | A |
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 5
avis
Parfait
Très pratique à utiliser et très bon
excellent
durcit après trempage et difficile à assimiler, nous lui préférons ceux de Priméal
Correspond à mon attente agréable pour manger dans des yaourts
L’épeautre est considéré comme l’ancêtre du blé, il était autrefois consommé par les gaulois. Il est aujourd’hui reconnu pour ses propriétés énergétiques : c’est la céréale de l’effort. Le gluten de l’épeautre est de bonne qualité ce qui en fait une céréale très digeste.