Pâte de cacao pure bio 100g – Moulin des Moines

Un ingrédient brut pour des créations chocolatées saines et intenses

La pâte de cacao pure bio de Moulin des Moines est obtenue par le broyage de fèves de cacao entières non torréfiées, pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles. Ce produit brut, sans sucre ni additif, est parfait pour la fabrication de chocolats maison, la pâtisserie ou les recettes végétales.

Ingrédients

• 100% fèves de cacao bio broyées

Utilisation

Faire fondre au bain-marie et incorporer dans vos recettes de truffes, tablettes de chocolat, gâteaux, sauces ou boissons cacaotées. À associer selon vos goûts avec du beurre de cacao, du sucre de coco, ou des épices.

Astuce :

Associez cette pâte avec un édulcorant naturel (miel, sirop d’agave, sucre de coco) pour équilibrer son intensité.

Allergènes

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten et sésame. Produit naturellement sans lactose.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 2580 kJ / 625 kcal
• Matières grasses : 53 g
  – dont acides gras saturés : 32 g
• Glucides : 8 g
  – dont sucres : 0,6 g
• Fibres alimentaires : 14 g
• Protéines : 14 g
• Sel : < 0,01 g

Pourquoi choisir la pâte de cacao Moulin des Moines ?

• 100% cacao bio, pur et sans sucre
• Sans additifs ni lécithines
• Convient aux régimes vegan, keto et paléo
• Idéal pour les préparations chocolatées faites maison

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer l’emballage après ouverture.