Orge perle 500g

L’orge a une composition proche de celle du blé mais s’en distingue par sa richesse en fibres et notamment en fibres solubles de type bêta-glucanes. Contrairement au blé ou au seigle, le grain d’orge est muni d’une enveloppe cellulosique inconsommable ; c’est pour cela que l’on commercialise l’orge débarrassée de l’enveloppe, que l'on appelle "orge mondé". Après une légère abrasion, on obtient une perle d’orge, d’où le nom « orge perlé ».

Ingrédients : orge*.

* ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :

. Energie : 347 kcal / 1471 kJ
. Matières grasses : 1,4 g
  dont acides gras saturés : 0,5 g
. Glucides : 71,0 g
  dont sucres : 1,0 g
. Protéines : 10,4 g
. Sel : 0,05 g
. Fibres : 4,6 g

Informations allergènes :

Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.

Conditionnement : 3 kg

Origine : France