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Cueillie sur la côte Atlantique, cette algue se cuisine comme un légume d'accompagnement. De texture tendre et fondante, elle est très intéressante pour son apport en fer et magnésium. Cette algue se consomme froide en salade composée, ou chaude poêlée avec de l'ail et du persil.
Ingrédients:
haricots de mer (Himanthalia elongata), eau, jus de citron, sel marin
Basé sur 2
avis
bon ,RAS
Je n'ai pas vraiment d'éléments de comparaison : j'ai goûté les haricots de mer dans un restaurant lors d'un voyage en Bretagne et c'est mon premier achat de ce produit.
Cueillie sur la côte Atlantique, cette algue se cuisine comme un légume d'accompagnement. De texture tendre et fondante, elle est très intéressante pour son apport en fer et magnésium. Cette algue se consomme froide en salade composée, ou chaude poêlée avec de l'ail et du persil.