

Découvrez Lev'sarrasin:
Le lev’sarrasin s’utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne... Le sachet convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine
Les + produit :
. Garanti sans gluten
. Certifié Bio
Caractéristiques :
Ingrédients : Levain déshydraté et dévitalisé de sarrasin*(76%) et de quinoa* issu de fermentation
naturelle, levure sélectionnée *80% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique
Conditionnement : 50gr
Conseils d'utilisation :
Préparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev’sarrasin
+ 10g de sel + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 450-500ml d’eau tiède 1 Mélanger
les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte souple
mais non collante 2 Verser la pâte dans un moule à cake huilé et laisser lever 1h30 à
2h00 sous un linge humide (à une température de 22°C) 3Faire préchauffer le four à
200-230°C (th 7-8) 4 Cuire 30 à 40 min. Parfait à la main ou en machine à pain avec le
programme spécial pain sans gluten. Astuce: pour faire un pain sans gluten, pensez à
utiliser le Mix’Gom Ma Vie Sans Gluten! La mie de votre pain sera plus aérée et son
moelleux préservé dans le temps.
Fiche technique
Références spécifiques
Corinne C. publié le 11/07/2023 suite à une commande du 03/07/2023
excellent produit
Anonymous A. publié le 20/05/2021 suite à une commande du 14/05/2021
Très bon produit. Je l'utilise pour la confection de pain sans gluten.
Anonymous A. publié le 07/06/2020 suite à une commande du 29/05/2020
Impec pour faire du pain sans gluten.