

Haricot à la peau très fine et au goût délicat.
Accompagné d'une céréale, il constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Le flageolet est riche en protéines.
Le flageolet bio Priméal est un haricot à la peau très fine et au goût délicat.
Flageolets*
*issus de l’agriculture biologique
Faire tremper une nuit. Rincer, mettre dans une casserole d’eau froide amener à ébullition pendant 1 min, puis égoutter (cette étape contribue à assurer une bonne digestion des lflageolets). Poursuivre la cuisson à feu doux dans un grand volume d’eau pendant 40 à 60 min. Possibilité d’ajouter des aromates ou de l’algue kombu dans l’eau de cuisson.
Fiche technique
Références spécifiques