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PUREE DE SESAME BLANC 700G
3390390001747
14,65 €TTC
Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins.
Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique.
Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
Il est séché à l’air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine.
Conseil d’utilisation: la purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel. Elle s’utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche.
Idée recette: Concombres au sésame blanc
Couper deux concombres en rondelles, et saupoudrer de sel fin.
Rajouter une cuillerée à soupe de tahin et mélanger. Laisser reposer au moins 15 minutes.
Après ce temps de repos, mélanger à nouveau et mettre du persil.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
Valeur énergétique 2805 kj / 679 kcal
Matières grasses: 61.6 g - dont acides gras saturés: 9.9 g
Glucides disponibles: 2.5 g - dont sucres: 1.1 g
Fibres: 7 g
Protéines: 25.2 g
Sel: 0.00 g
Fer: 6.6 mg (47%*)
Potassium: 484 mg (24%*)
Magnésium: 322 mg (86%*)
Cuivre: 1.8 mg (183%*)
Vitamine B6: 0.8 mg (57%*)
Phosphore: 526 mg (75%*)
* % des valeurs nutritionnelles journalières de référence
Ingrédients: Sésame du Paraguay et/ou Ethiopie issu de l'agriculture biologique
DLUO (date limite d'utilisation optimale): 2 ans à partir de la date de fabrication
INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Purées de sésame blanc |
|---|---|---|
| Énergie (kJ) | ? | |
| Énergie (kcal) | 679 kcal | +10 % |
| Énergie | 2 841 kj (679 kcal) |
+10 % |
| Matières grasses / Lipides | 61,6 g | +13 % |
| dont Acides gras saturés | 9,9 g | +21 % |
| Glucides | 2,5 g | -70 % |
| dont Sucres | 1,1 g | +64 % |
| Fibres alimentaires | 7 g | |
| Protéines | 25,2 g | +19 % |
| Sel | 0 g | -100 % |
| Sodium | 0 g | -100 % |
| Vitamine B6 (Pyridoxine) | 0,8 mg | |
| Potassium | 484 mg | |
| Phosphore | 526 mg | |
| Fer | 6,6 mg | |
| Magnésium | 322 mg | |
| Cuivre | 1,8 mg | |
| Score nutritionnel - France | 12 | -10 % |
| Nutri-Score | D | -10 % |
3390390001747
Fiche technique
- Marque
- JEAN HERVE
- primefba
- FBA
- Allèrgenes
- Sésame
- Spécificité :
- Sésame
Références spécifiques
- EAN-13
- 3390390001747
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Anonymous A. publié le 07/07/2021 suite à une commande du 27/06/2021
5/5
Excellent vraiment
Anonymous A. publié le 05/06/2021 suite à une commande du 27/05/2021
5/5
Le meilleur que je connaisse ! Goût délicieux
Anonymous A. publié le 22/05/2021 suite à une commande du 12/05/2021
5/5
je préfère cette marque à certaines autres , son goût me convient très bien
Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins.
Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique.
Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
Il est séché à l’air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine.