De la culture du blé dur à la fabrication, cette pâte fait appel au savoir-faire français! Le blé dur est produit en Camargue et dans le sud-ouest par un groupe d’agriculteurs et de coopératives motivés par la pérennisation de cette culture adaptée au climat méditerranéen. Le plus ancien semoulier français transforme ce grain en semoule demi-complète que nous valorisons ensuite dans notre atelier en Ardèche.
Ce genre de pâtes se marient parfaitement avec un plat de légumes.
Conseils de dégustation:
Jeter les spirales dans un grand volume d'eau bouillante et salée. Cuisson "al dente" 3 minutes.
Ingrédients: semoule de blé dur demi-complète*
Origine: Italie
Daniel D. publié le 28/09/2020 suite à une commande du 14/09/2020
Parfait bon produit Mais sachet ouvert dans le carton car mal protégé !!
Sonia G. publié le 11/03/2020 suite à une commande du 25/02/2020
Bien
Coquillettes blanches, de délicieuses pâtes bio toujours parfaites grâce à leur excellente tenue...
De la culture du blé dur à la fabrication, cette pâte fait appel au savoir-faire français! Le blé dur est produit en Camargue et dans le sud-ouest par un groupe d’agriculteurs et de coopératives motivés par la pérennisation de cette culture adaptée au climat méditerranéen. Le plus ancien semoulier français transforme ce grain en semoule demi-complète que nous valorisons ensuite dans notre atelier en Ardèche.
