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LEV'EPEAUTRE NON BIO 100G CC
3380380070860
2,00 €TTC
Découvrez la Préparation fermentescible Lev'Epeautre : Réalisé 100% avec de l’épeautre, elle permet de réaliser des pains 100% épeautre en utilisant la farine d’épeautre! Elle apporte également une couleur « rustique » à votre pain.
Ingrédients : levain d’épeautre déshydraté et dévitalisé * issu de fermentation naturelle, et d’une levure sélectionnée.
*78% des ingrédients sont issus de l’agriculture Biologique
Conseils d'utilisation :
.Mélanger 100 g de préparation fermentescible avec 2 kg de farine (de préférence de la farine claire ou bise), du sel (20 g par kg de farine) et de l’eau tiède.
. Pétrir à la main (ou dans un pétrin mécanique) pendant environ 15 minutes et laisser reposer une heure à couvert.
. Reprendre le pâton,le travailler rapidement.
. Former des pains et laisser reposer 45 à 60 minutes. Préchauffer le four thermostat 7-8 et cuire 35 à 45 minutes.
Ce levain fonctionne très bien dans une machine à pain, en remplacement de la levure.
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Fiche technique
- Marque
- PRIMEAL
- Allèrgenes
- Gluten
Soja
Sésame - Préférence alimentaire
- Végératien
- Is Heat Sensitive
- false
- Fc Shelf Life
- 200
- date expiration
- true
- Pays d'origine du produit
- fr
- product_expiration_type
- Expiration On Package
Références spécifiques
- EAN-13
- 3380380070860
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Laurine R. publié le 07/12/2023 suite à une commande du 29/11/2023
5/5
Super !
Claudine T. publié le 06/08/2023 suite à une commande du 29/07/2023
4/5
Pas eu le temps de l essayer
Anonymous A. publié le 16/01/2022 suite à une commande du 10/01/2022
5/5
La pâte lève bien en utilisation avec une machine à pain. La levure se conserve bien emballée au frigo.
Anonymous A. publié le 02/12/2021 suite à une commande du 25/11/2021
5/5
très bien
Anonymous A. publié le 15/03/2021 suite à une commande du 28/02/2021
5/5
Je l'utilise depuis près d'un an .c'est parfait. Le pain est très agréablement parfumé.
Nicole H. publié le 08/03/2021 suite à une commande du 23/02/2021
5/5
Parfait pour faire mon pain à la machine : 10gr suffisent pour presque 1 kg de pain
Dominique M. publié le 08/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021
4/5
Je recommande fortement par rapport à la levure
Anonymous A. publié le 15/12/2020 suite à une commande du 30/11/2020
5/5
Réception conforme à la commande et très bien emballé
Anonymous A. publié le 07/10/2020 suite à une commande du 21/09/2020
5/5
Très bon produit que j'utilise depuis 3 ans .
Découvrez la Préparation fermentescible Lev'Epeautre : Réalisé 100% avec de l’épeautre, elle permet de réaliser des pains 100% épeautre en utilisant la farine d’épeautre! Elle apporte également une couleur « rustique » à votre pain.