PROTEINES DE SOJA GROS V
  • Prix réduit
  • PROTEINES DE SOJA GROS V

PROTEINES DE SOJA GROS V

3421557902093
41 kg
6,55 €
0,59 € par 100 g TTC - 10% du 04/09/2020 au 30/09/2020

(5,90 € par kg)

prix 0,59 €

La protéine de soja, que l'on appelle précisément protéine de soja texturée, est obtenue à partir de la farine de soja après extraction de l'huile qu'elle contient. Après une première pression à froid, la farine est mélangée avec de l'eau, cuite à haute température puis refroidie. Le mélange obtenu appelé protéine de soja est alors séché et coupé soit en granules soit en gros morceaux.

Produit vendu au poids. Veuillez indiquer le poids en kg.
Quantité
print
PROTEINES DE SOJA GROS V

PROTEINES DE SOJA GROS V

La protéine de soja, que l'on appelle précisément protéine de soja texturée, est obtenue à partir de la farine de soja après extraction de l'huile qu'elle contient. Après une première pression à froid, la farine est mélangée avec de l'eau, cuite à haute température puis refroidie. Le mélange obtenu appelé protéine de soja est alors séché et coupé soit en granules soit en gros morceaux.

I accept privacy policy rules  

Livraison prévue : 29/09/2020

Ingrédient: Soja*, eau.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Origine: UE/ non UE

Conseil d'utilisation:  La protéine de soja nécessite d'être réhydratée pour une meilleure digestion. Cependant, certaines personnes les consomment telles quelles pour son côté croustillant, mélangées à des céréales de petit-déjeuner.

En général, la protéine de soja est utilisée comme substitut de la viande et se mélange dans une préparation salée une fois réhydratée.

Il faut compter au minimum 25 g de protéines de soja par personne, à 50 g maximum, à réhydrater avec 2 fois leur volume d'eau. Faire bouillir pendant 10 minutes puis utiliser en remplacement de la viande hachée dans des tomates farcies, une sauce bolognaise, un hamburger, etc.