PROTEINES DE SOJA EXTRA FINS V
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PROTEINES DE SOJA EXTRA FINS V

3421557902086
34 kg
6,24 €
0,56 € par 100 g TTC - 10% du 04/09/2020 au 30/09/2020

(5,61 € par kg)

prix 0,56 €

La protéine de soja, que l'on appelle précisément protéine de soja texturée, est obtenue à partir de la farine de soja après extraction de l'huile qu'elle contient. Après une première pression à froid, la farine est mélangée avec de l'eau, cuite à haute température puis refroidie.

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PROTEINES DE SOJA EXTRA FINS V

PROTEINES DE SOJA EXTRA FINS V

La protéine de soja, que l'on appelle précisément protéine de soja texturée, est obtenue à partir de la farine de soja après extraction de l'huile qu'elle contient. Après une première pression à froid, la farine est mélangée avec de l'eau, cuite à haute température puis refroidie.

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Livraison prévue : 02/10/2020

Ingrédient: Soja*, eau.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Origine: UE/ non UE

Conseil d'utilisation:  La protéine de soja nécessite d'être réhydratée pour une meilleure digestion. Cependant, certaines personnes les consomment telles quelles pour son côté croustillant, mélangées à des céréales de petit-déjeuner.

En général, la protéine de soja est utilisée comme substitut de la viande et se mélange dans une préparation salée une fois réhydratée.

Il faut compter au minimum 25 g de protéines de soja par personne, à 50 g maximum, à réhydrater avec 2 fois leur volume d'eau. Faire bouillir pendant 10 minutes puis utiliser en remplacement de la viande hachée dans des tomates farcies, une sauce bolognaise, un hamburger, etc.

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