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FERMENT POUR FAISSELLE 2X6G

2,91 €

242,50 € par kg

Marque : NATALI

Depuis 1913, Natali fabrique avec le même savoir-faire des préparations sans sucre pour entremets à base d'agar-agar, crèmes et gâteaux de semoule, respectant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique.

Avec Natali cultivez la différence, osez les saveurs ! Et surtout, faîtes-vous plaisir !


Réaliser vos fromages frais avec du lait de vache, brebis, chèvre!

Ingrédients :
Poudre de lait*, présure animale lyophilisée, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis.

*Produit issu de l'agriculture biologique.

Mode d'emploi : 
-
 Avant tout, vos ustensiles devront être parfaitement propres.
- Utiliser du lait UHT ou fermier préalablement bouilli et refroidi.
- Dissoudre le ferment dans deux cuillerées à soupe de lait, puis verser petit à petit le reste du litre.
- Verser dans des pots à faisselles, laisser à température ambiante 24h.
- Dès la prise en masse mettre au frais puis déguster.

Si vous souhaitez des fromages plus secs, il vous suffit de les laisser égoutter au réfrigérateur 48 à 72h.

Poids : 2 x 6 grammes

Conditionnement en sachet

1 sachet pour 1/2 litre de lait = 4 yaourts !