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SOBA 100%SARRASIN 200G

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Nouilles traditionnelles 100% sarrasin complet

200g

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Aussi appelées « Soba », les nouilles à la farine de sarrasin complet BIO de la marque Lima sont une spécialité typique de la cuisine japonaise. Elles sont élaborées à partir de farine complète de Fagopyrum esculentum, une plante de la famille des polygonacées. Il ne s’agit pas d’une céréale mais ses graines sont utilisées comme telles. Moulues plusieurs fois, elles permettent d’obtenir une farine très fine à la saveur douce. Cette dernière est ensuite longuement pétrie pour obtenir les fameuses pâtes « Soba ». Particulièrement nutritives, elles contiennent des fibres, des protéines et des minéraux (cuivre, magnésium et phosphore). En revanche, elles sont pauvres en matières grasses et en acides gras saturés pour une alimentation saine. Dégustez-les chaudes ou froides, selon vos envies.

Les nouilles à la farine de sarrasin complet BIO de la marque Lima sont élaborées à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée.

VALEURS NUTRITIVES(100g)

Énergie en kJ 1499
Énergie en kcal 354
Matières grasses 3 g
Acides gras saturés 0.3 g
Glucides 66 g
Sucres 1.1 g
Fibres alimentaires 5.9 g
Protéines 13 g
Sel 0 g

CONSEILS D’UTILISATION

Se dégustent chaudes, en potage, accompagnées d'une sauce ou de légumes sautés, ou froides, en salade. N’ajoutez pas de sel à l'eau de cuisson car elles en contiennent déjà.

INGRÉDIENTS

Farine de sarrasin complet*.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

PROVENANCE DES INGRÉDIENTS

Japon

CONSERVATION

Conserver au frais et au sec.
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Fiche technique

Marque
LIMA
Allèrgenes
Gluten

Références spécifiques

EAN-13
5411788046091
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Lucette M. publié le 19/04/2023 suite à une commande du 08/04/2023

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prix abordable et produit excellent pour diabétique.. je le recommande vivement;

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Anonymous A. publié le 20/02/2021 suite à une commande du 03/02/2021

5/5

Tres bon produit ces pâtes que je cherchais Succulentes se prêtent à de nombreuses recettes

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Anonymous A. publié le 31/12/2019 suite à une commande du 16/12/2019

5/5

On en trouve souvent en 40% de farine de sarrasin et le reste en farine de blé. Celles-ci sont donc 100% sarrasin. Pas encore testé. Un peu cher mais si elles se tiennent et ont un vrai gout de sarrasin je pense qu'elle vont prendre une place définitive dans mon placard.

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