5411788032155

Nouveau produit

5 Produits

TEMPEH FRAIS NATURE 200G

3,13 €

15,65 € par kg

Marque : LIMA

Description

Le Tempeh est une spécialité indonésienne dont les avantages nutritionnels et le goût typique et frais du soja fermenté ont rapidement séduit l’Occident. Le Tempeh a tous les avantages de la fève de soja complète fermentée. Le Tempeh est riche en protéines végétales de qualité supérieure (acides aminés essentiels) et en fibres alimentaires. Grâce à la fermentation, les nutriments des fèves de soja sont prédigérés et donc plus facilement assimilables par l’organisme. Le Tempeh est une protéine végétarienne et un remplacement de viande léger et facile à digérer, qui ne contient ni gluten ni cholestérol.

Utilisation

Le Tempeh fumé est un aliment passe-partout. Assaisonné, vous pouvez l’incorporer dans vos poêlées, vos soupes et vos salades. Ecrasé, il sert d’ingrédient de base pour des salades végétales et des sauces pour vos pâtes.. Coupé en tranches, on peut le cuire à la vapeur, le frire, en le faisant éventuellement mariner préalablement dans du tamari ou du ume su. Le Tempeh préparé avec du lait de coco ou de la crème de soja a un goût très raffiné.

Ingrédients

haricots de SOJA*, eau, vinaigre de pomme*, ferment vivant (Rhizopus oligosporus). 
*issu de l'agriculture biologique

Emballage

200 g.

Produit issu de l'agriculture biologique

100 % des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique.