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Fabriquée de manière traditionnelle par une entreprise familiale située dans la province de Vénétie, au nord de l'Italie, notre mozzarella est fabriquée sans additifs avec un processus de fermentation traditionnel lent. C'est un fromage à pâte filée : la pâte de fromage est soulevée et tirée à plusieurs reprises, jusqu'à obtenir un mélange filant et...

1,68 €

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Le Pecorino Romano râpé est un fromage de brebis d'origine contrôlée italienne; Il est déjà râpé pour une utilisation plus pratique et rapide

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Fabriquée de manière traditionnelle par une entreprise familiale située dans la province de Campanie, au sud de l'Italie, notre mozzarella di bufala est au lait entier de bufflonnes de race italienne. Leur lait est nutrionnellement meilleur que celui du lait de vache. C'est la seule mozzarella bénéficiant d'une AOP. Cette AOP garantie qu'elle est...

3,48 €

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  Livraison UNIQUEMENT avec CHRONOFRESH (Frais de ports gratuit à partir de 50€) La Tommette de brebis est un fromage au lait cru de brebis à pâte pressée non cuite. Après un caillage type présure à durée courte, la pâte est moulée et pressée à la main dans des moules. Les fromages égouttés (12h00 environ) sont salés au gros sel de Guerande, puis ils...

7,76 €

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