SAUCES SOJA/MISO

La sauce soja est la base de la cuisine asiatique, vous en trouverez ici différentes recettes bio aux saveurs subtiles. Le miso bio est un condiment à base de soja fermenté, parfois agrémenté de riz ou d'orge. Plus un miso est brun, plus sa fermentation est longue et donc son goût, plus prononcé.