Fabrication traditionnelle belge Forme traditionnelle du spéculoos Ingrédients nobles : sucre de canne roux, beurre de baratte .
Le spéculoos est un biscuit traditionnel en forme de Saint Nicolas de Myre.
Consommé lors de l avent et plus particulièrement lors de la fête de Saint Nicolas (le 6 décembre) en Belgique, aux Pays-Bas, dans l ouest de l Allemagne et dans le nord de la France.
Ingrédients: Farine de blé*, Sucre de canne* roux, Margarine végétale (huile de palme* non hydrogénée, huile de tournesol*, émulsifiant : lécithine de tournesol, acidifiant : acide citrique), Farine de soja*, Miel*, Beurre* doux de baratte, Poudre à lever : Carbonate acide de sodium, Cannelle*, Sel marin non raffiné.
*Ingrédients issus de l agriculture biologique.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
|---|---|
| Énergie (kJ) | ? |
| Énergie (kcal) | 399 kcal |
| Énergie | 1 669 kj (399 kcal) |
| Matières grasses / Lipides | 14,1 g |
| dont Acides gras saturés | 6,4 g |
| Glucides | 60,5 g |
| dont Sucres | 29,3 g |
| Fibres alimentaires | 2,5 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0,6 g |
| Sodium | 0,24 g |
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